La Pietra e il Vino: convegno, passeggiata e degustazione

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Il borgo di San Giorgio di Valpolicella, tra le antiche cave di pietra e marmo e le vigne

Il borgo di San Giorgio di Valpolicella, tra le antiche cave di pietra e marmo e le vigne

Dalle marogne ai muretti lavici del vulcano, una giornata alla scoperta della biodiversità che unisce due territori così lontani come la Valpolicella e la zona dell’Etna. “La Pietra e il Vino”, in programma sabato 23 marzo a S.Giorgio di Valpolicella, è non solo un convegno, ma una intera giornata dedicata al racconto di uomini e vini che vivono la terra in ambienti molto diversi e al tempo stesso con molti elementi comuni; primi tra tutti, i tradizionali muretti a secco che in entrambe le aree sostengono i vigneti.

Gli appuntamenti sono condotti da Elisabetta Tosi, giornalista del vino e blogger, e Giampiero Nadali, wine blogger, in collaborazione con la Trattoria Dalla Rosa Alda di San Giorgio di Valpolicella (VR).

Ti invitiamo alla giornata dedicata a:

CONVEGNO: “LA PIETRA E IL VINO”
Dalle “marogne” della Valpolicella ai muretti lavici dell’Etna - Storie di vino, pietre, lavoro e territori
23 Marzo 2013 – ore 10
Collegiata della Pieve di San Giorgio di Valpolicella (VR)

  • Vigneti e paesaggio della Valpolicella storica Elisabetta Tosi, Giampiero Nadali
  • Vigneti e paesaggio dell’Etna e del suo vulcano Valeria Càrastro
  • “Preare” sentieri – Esperienze di Cavatori Scalpellini La storia e il presente con i Cavatori di Prun e San Giorgio Ingannapoltron Riccardo Stevanoni
  • La biodiversita e gli orti della Valpolicella collinare Antonella Bampa, Slow Food Verona
  • Cibo e salute Andrea Sbarbati, Medico

Pausa Pranzo

PASSEGGIATA: Passeggiata tra muretti a secco e sentieri storici nei dintorni di San Giorgio di Valpolicella
Ore 14,30 - ritrovo davanti alla Pieve

DEGUSTAZIONE E CENA: “La Pietra e il Vino” nel bicchiere
23 Marzo 2013 – ore 20,00
Trattoria Dalla Rosa Alda
Degustazione con una selezione di vini dell’Etna e della Valpolicella, presentati da Valeria Càrastro, Elisabetta Tosi e Giampiero Nadali.
Cena con i piatti della Cucina della Trattoria Dalla Rosa Alda, San Giorgio di Valpolicella.

Questo è l’elenco delle aziende e dei vini:

Dai muretti lavici dell’Etna DOC:

I “Vignaioli delle Marogne” della Valpolicella Classica DOC:

  • Antolini Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
  • Coali Tenuta Savoia Valpolicella Classico DOC
  • Leonardo Cecchini “Corte Matio” Recioto della Valpolicella Classico DOC

Costo della serata: €35,00.
E’ gradita la prenotazione.

Per confermare la tua presenza basta rispondere via email a questo invito oppure telefonare al n. 045 7701018.
Grazie!

Trattoria Dalla Rosa Alda
Strada Garibaldi, 4 Loc. San Giorgio di Valpolicella
37015 – Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR)
tel. 045 7701018 alda@valpolicella.it

Terroir Amarone è una iniziativa di Fermenti Digitali.

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